あぶら屋パーチェのアモリオ日記

お待たせいたしました！私も待ってました！
マンドラノーヴァのノヴェッロ、本日入荷致しました。



おなじみのボトル、おなじみのラベル。でも毎年撮りなおしてます。

さて、焦らしに焦らされてようやく入荷のマンドラノーヴァ。あまりに遅いので私が予約を忘れたのかと思っていたくらいでした💧そこまでボケていなくてよかったです💦

開封直後は香りが弱い気がしましたが、空気に触れてしばらくすると青っぽい香りが出てきました。
味は軽めで、今年はいつもの真っ青な芝芝した感じよりは、ちょっとトマトっぽさがあります。青い芝と赤いトマトみたいな。
辛みはしっかりありますが、ちゅるん（？）とした感じに溶けていくので実際の青っぽさや辛みから考えると意外と食べやすいし使いやすいかな。と思います✨

こちらは大容量ということで、かなりリーズナブル。また、先にもお伝えした通り、量り売りにも対応しております。
店舗の方でも120ml〜ボトルの用意はございますが、清潔な瓶をお持ちいただければ量ったオイルの分だけのお値段でご購入いただけますので、大きさに怯まず(笑)お気軽にご試食お申し付けくださいませ。

ご来店楽しみにお待ちしております💕

当店も今年で13年目に入りました。干支を一周したんだな。という事にひときわ大きな感慨を覚えました（私が昭和だから❓）
店にも私にも色んな事があった12年間、そして13年目ですが、変わらずご愛顧いただき皆様に支えていただけている事をひしひしと感じ、日々、感謝に堪えません。改めまして御礼申し上げます。
営業日数では引き続きご不便をお掛けしてしまうことになりますが、皆様のご希望ご要望少しでも広くお応えできるようこれからも頑張ります。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

さて、1月の店休日は

10日㈬
11日㈭
15日㈪〜17日㈬
24日㈬
25日㈭
29日㈪
30日㈫

となります。
よろしくお願いします。

オルシーニノヴェッロ　＆　FAMノヴェッロ　完売致しました！
ありがとうございます！

今年初めて登場したFAMノヴェッロもドキドキでしたが、大好評で元々人気のオルシーニノヴェッロと同じペースで売れたのは嬉しかった💡
ご購入いただいた皆様、何に使ったかどんな感じだったか、またご感想お教えくださいませね💕

さて、これで通常の250mlサイズは全て完売となり、残すは大容量のシチリア産マンドラノーヴァのノヴェッロのみとなります。
こちらは例年年が明けてからだと思いますが、入荷次第またご案内させていただきます。ボトルは750ml。清潔な瓶をお持ちいただければ（店にも用意はございます）量り売りでも対応いたしますよ〜🎶ぜひっ！

急に寒くなりました。それでやっと今が冬真っただ中で年末なんだと実感。
そういうわけで・・・はありませんが、12月後半の店休日と併せて年末年始の営業スケジュールのお知らせです。

先ず、12月後半の店休日は

18日㈪〜21日㈭
25日㈪〜27日㈬
31日㈰

となります。

続いて年内の営業は
12月30日㈯午後5時まで

年明けの営業開始は
1月4日㈭より通常営業とさせていただきます。

今年も残りわずかですが、皆様のご来店を楽しみにお待ちしております💓

お待たせいたしました！
オルシーニのノヴェッロが入荷しました。
実は事前のご予約が一番多いのがこちらのオルシーニ。リピーターが多いのですよね。ありがたいことです✨



クッキリとした青い香りはトマト系ですね。口当たりはトロリと丸く、それでいてフレッシュさもしっかりあって、まるで大粒のグリーンオリーブのような味わいです。
フルーティさとシャープさはなかなか共存しない。というか本来は相反するものなんですが、オルシーニには味わいに段階があって、フルーティでありつつ後味はシャープ、まろやかなようでいて苦みも辛みもある。バランスが絶妙なのです。そのおかげで通常品より強い香りと個性を放つノヴェッロにおいてもオルシーニは使い勝手がよさそうです。
今からなら例えば・・・
マダラギンダラなんかの脂ののった白身魚、蕪なら煮ても蒸しても焼いてもサラダでも。しっかり赤身のお肉にも胡椒は使わず塩とオルシーニノヴェッロだけで。考えただけでワクワクする食卓になりそうですね💓
店頭ではもちろんご試食いただけますので、どうぞお気軽にお申し付けくださいませ✨

さて、あわせてお知らせ。タイトルにも書いていますが、テッレ・ディ・パンタレオのノヴェッロはご好評につき完売致しました。
ありがとうございます！！！
新たに入荷したFAMとオルシーニのノヴェッロは、まだまだ在庫ございますので、どうぞ店頭でお味を確かめて食べ比べてくださいね。
ご来店楽しみにお待ちしております💕