2022年01月07日

サルバーニョ ノヴェッロ 入荷しました!

サル・・・の前に

明けましておめでとうございます!(ギリギリ松の内!)
本年も変わらぬご愛顧賜りますようお願い申し上げます✨

さて、長いお正月休みを頂いての営業初日。サルバーニョのノヴェッロが到着しましたよ〜🎵

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長引くコロナ禍で、海も空もスケジュール乱れまくりと言われているので仕方ないことですが、昨年に続いて到着遅くてすみません💦
今回のノヴェッロのラスト1種類マンドラノーヴァは1月中旬になってしまいそう。待ち遠しいですね。

と、まだ手元にないものはともかくとして、まずはサルバーニョ。

香りからして甘〜い。味も香りから想像できたまんまの感じ。かな。
ドライフルーツ。プルーンやデーツのような濃くて重い甘味があります。
その中にノヴェッロらしいパチッと弾けるフレッシュさと後味にブラックオリーブを思わせるかすかな苦み。
元々が優しく合わせやすい味のサルバーニョなので、ノヴェッロでも相性問わずの感じですが、未だお正月気分の残る今の私が最初に思い付いたのは、慈姑❗海老芋❗・・・とか里芋とか。ああいうネットリした食感と甘みを持つ食材と好相性に思います。
素揚げか、炊き合わせの残りがあれば、それにグリルで焦げ目をつけて塩とオリーブオイル。
あ、めっちゃおいしそう💓

と、ここまでは、私の妄想レシピになりますが(笑)
店頭では実際に、オイルのご試食いただけますので、皆様のご来店楽しみにお待ちしております🎵

posted by パーチェ at 19:36| 大阪 ☁| Comment(0) | オリーブオイル | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年12月28日

年末年始の営業について

( ゚д゚)ハッ!もう28日!?
というわけで、大変遅くなりましたが、年末年始の営業についてご案内いたします。

年内は

12月30日(木)午後3時まで

年始は

1月6日(木)より通常営業

となります。

初営業日の1月6日には、サルヴァーニョのノヴェッロ入荷予定ですので、どうぞお楽しみにっ☆(マンドラノーヴァはもう少しかかりそう)

そして250mlサイズのノヴェッロの最後だったオルシーニ。オルシーニのノヴェッロは残り一本となりました。
一本だから年内にお輿入れして、サンプルを家に持って帰りたいなぁ(私欲)

ともあれ、年内営業も残すところ1日半!
頑張りますっ!
何年振り?というくらいの厳しい寒さが続きますが、皆様のご来店楽しみにお待ちしております♪
きずしやなますに香りのよいオリーブオイル美味しいですよ〜♪
posted by パーチェ at 20:57| 大阪 ☀| Comment(0) | 店休日のお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年12月13日

12月後半の店休日

12月後半の店休日は

16日(木)
21日(火)

となります。
よろしくお願いします。

年末の営業は、例年通り30日(木)の夕方くらいまでと思っていますが、また改めてお知らせいたします♪

16日に四天王寺門前に茶屋がオープンするようなのですが(前に小籠包売ってた場所)12月16日(水)オープンと書かれていることが気になって仕方ないです・・・水と木は似てるので張り紙まで近づいて確認してしまった(笑)
posted by パーチェ at 19:08| 大阪 ☀| Comment(0) | 店休日のお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年12月11日

オルシーニ ノヴェッロ2021入荷しました!

お待たせしました!本当にお待たせでした・・・m(__)m

オルシーニのノヴェッロ入荷しました!

今年は赤ラベル(DOP)ですね!さすが安定のオルシーニ。
膨らむ期待を裏切らないおいしさです♡

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ハッキリとした濃いグリーンの香り。アーティチョーク、蕗の薹系の感じかな。
味もパンチのある口当たり!と思ったらスルスルっと口の中で溶けてしまった。
でも後味はずーっと続きます。今年のノヴェッロの中では一番余韻が長いですね。
口当たりで感じた苦みではなく、グリーンオリーブをかじったような果実味も感じる余韻が長く舌の上に残る。
何で食べたいかなぁ・・・意外と鰆の西京焼きとか。

ともあれこのオルシーニで、2021年の250mlサイズ空輸のノヴェッロは最終入荷になります。
再々入荷したロルイ ノチェラーラデルエトネアのノヴェッロとの2種が現在店頭で取り扱い中のノヴェッロ。
もちろんどちらもご試食かのうですので、皆様のご来店楽しみにお待ちしております💓
posted by パーチェ at 13:58| 大阪 ☀| Comment(0) | オリーブオイル | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年12月01日

12月前半の店休日

12月前半の店休日は

2日(木)
9日(木)

となります。

よろしくお願いします。

昨年末も同様のことをぼやいていた記憶がありますが、このところパソコン調子悪いです・・・
できたら3年は使いたいのに・・・(今25ヵ月目)

そんなわけで久々にご機嫌なおしてくれているうちにたまっている告知を・・・
ですが、「実行」キーがちょっとしたトリガーなので、途中でまたカーソルおかしくなった時の保険にさわりだけ

@ノヴェッロ インガルディア ノチェラーラ完売しました!
Aノヴェッロ バルディ完売しました!
Bノヴェッロ ロルイ ノチェラーラデルエトネア入荷しました!(今年めちゃ良いです♡)

順次(またはまとめて)告知あげます。上がらないときは、根っから文系の私の心が折れて左脳がショートしたと思ってください。
posted by パーチェ at 16:07| 大阪 ☁| Comment(0) | 店休日のお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする