あぶら屋パーチェのアモリオ日記

お待たせしました！本当にお待たせでした・・・m(__)m

オルシーニのノヴェッロ入荷しました！

今年は赤ラベル（DOP）ですね！さすが安定のオルシーニ。
膨らむ期待を裏切らないおいしさです♡



ハッキリとした濃いグリーンの香り。アーティチョーク、蕗の薹系の感じかな。
味もパンチのある口当たり！と思ったらスルスルっと口の中で溶けてしまった。
でも後味はずーっと続きます。今年のノヴェッロの中では一番余韻が長いですね。
口当たりで感じた苦みではなく、グリーンオリーブをかじったような果実味も感じる余韻が長く舌の上に残る。
何で食べたいかなぁ・・・意外と鰆の西京焼きとか。

ともあれこのオルシーニで、2021年の250mlサイズ空輸のノヴェッロは最終入荷になります。
再々入荷したロルイ　ノチェラーラデルエトネアのノヴェッロとの2種が現在店頭で取り扱い中のノヴェッロ。
もちろんどちらもご試食かのうですので、皆様のご来店楽しみにお待ちしております💓

１２月前半の店休日は

２日（木）
９日（木）

となります。

よろしくお願いします。

昨年末も同様のことをぼやいていた記憶がありますが、このところパソコン調子悪いです・・・
できたら３年は使いたいのに・・・（今25ヵ月目）

そんなわけで久々にご機嫌なおしてくれているうちにたまっている告知を・・・
ですが、「実行」キーがちょっとしたトリガーなので、途中でまたカーソルおかしくなった時の保険にさわりだけ

�@ノヴェッロ　インガルディア　ノチェラーラ完売しました！
�Aノヴェッロ　バルディ完売しました！
�Bノヴェッロ　ロルイ　ノチェラーラデルエトネア入荷しました！（今年めちゃ良いです♡）

順次（またはまとめて）告知あげます。上がらないときは、根っから文系の私の心が折れて左脳がショートしたと思ってください。

１１月後半の店休日は

１８日（木）
２４日（水）

となります。

よろしくお願いします。

先日入荷のご案内をしたところでしたが、例年以上のご好評につき
テッレ・ディ・パンタレオ2021ノヴェッロ完売しました！
ありがとうございます！！！

ノチェラーラも同時に完売していましたが、こちらは追加が取れたので、まだ在庫ございます！
トスカーナの２種ともにご試食いただけますので、皆様のご来店をお待ちしております☆

続々届いています。今年のノヴェッロ

今日は、トスカーナから２種



ホントはもっとグリーンです（毎回いう）

先に来たシチリアの２種とは対照的なストロングタイプ。
どちらも唐辛子のような辛みを持ち、かなりスパイシーです。

バルディは毎年楽しみにされている方も多い人気アイテムですが、今年も超グリーンとセージのような清涼感のあるハーブを思わせる複雑な香り、味わいがたまらんな♡って感じ。早く売り切って持って帰りたいです←欲(笑)

このノヴェッロで初めて取り扱ったフォンテディフィアーノですが、まだ香りが開ききってない印象ですが（今日来たばっかりだし）
トスカーナ産のオリーブオイルらしいしっかりした苦み辛みを持ちながら、後味は瑞々しい。これで、香りがしっかり出てきたら、鼻に抜ける余韻とのバランスがきれいだろうなぁ。とこの部分は、今はまだ妄想(笑)
開封から５時間で初めよりしっかり香り出てきてるので明日に期待！

今年も懲りずに一番のオススメはポップコーンです！と言って皆様に懐疑的な目をむけられていますが(;^_^A
このトスカーナの２本には、ぜひ！キノコのグリルを！塩とオリーブオイルだけで召し上がっていただきたいなぁ
私もそうして食べよう。椎茸、輪切りのエリンギ、舞茸をグリルか油をひかないフライパンで軽く焦げ目つけて・・・
想像だけでたまらないですね♡

そんな風ではないですが、パンでのご試食は用意しております。
明日４日は店休日ですが、金曜より皆様のご来店楽しみにお待ちしております♪