2012年09月28日

レタスのポタージュ

外食が続くと、カラダの方から猛烈な野菜コールが起こりますたらーっ(汗)
年のせいでしょうか!?たらーっ(汗)
で、最初のうちはサラダを食べるのですが、レタスって、なんとなく買ってしまうんですが、絶対に食べきれないんですよね・・・
でも、時間がたった葉っぱ野菜を生で食べるのも嫌だし、捨てるのはもっと嫌exclamation
って事で、よく作るのがポタージュるんるん

DSC02032.JPG

加熱する以上、レタスのビタミンは諦めなければなりませんが、効果絶大の食物繊維はシッカリ大量に摂取できますから、レタスは生にはこだわりすぎず、加熱して召し上がっても良いんじゃないかなーひらめきと思いますグッド(上向き矢印)
続きを読む
posted by パーチェ at 16:21| 大阪 ☀| Comment(2) | レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年06月13日

豆のスープ煮パスタ

緑のお豆が美味しい季節があっという間に過ぎ去ってしまいました・・・
なので、よかったら来年どうぞぴかぴか(新しい)的なメニュー紹介になってしまいますがあせあせ(飛び散る汗)

P1011202.jpg

スープ煮パスタ
汁気はないので、スープパスタではないのですよね(笑)

お鍋一つで出来るので楽ちんでするんるん



続きを読む
posted by パーチェ at 13:34| 大阪 ☁| Comment(0) | レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年06月10日

肉詰めズッキーニのグラタン

公私ともども?お世話になっているお料理屋さんが、畑からもぎたてのズッキーニをくださいましたぴかぴか(新しい)
ありがとうございまーすっ黒ハート

2012060112200000.jpg

私がズッキーニが大好きな事はご存じなかったようなんですがたらーっ(汗)
育ち過ぎたわけではなくて、正常な発育でこの大きさに育つ品種なんだそうですひらめき
とにもかくにも、ズッキーニ好きのワタクシグッド(上向き矢印)
1キロを超えるズッキーニにテンションあがりまくりグッド(上向き矢印)

焼いたり、揚げたり、ヴィネガーとミントでマリネにしたり・・・
3日もかからず平らげてしまいましたが、多少、手を加えたのはこのグラタンぐらいなので、一応、レシピアップ

P1011200.jpg

普段は、ズッキーニボートと言って縦に半分に割って中に詰め物をするんですが、今回は、軽く直径5センチを超えていた巨大ズッキーニだったので、輪切りにして中をくりぬいていまするんるん

続きを読む
posted by パーチェ at 17:15| 大阪 ☁| Comment(0) | レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする