オルシーニ ノヴェッロ2022入荷しました！

お待たせしました！

オルシーニ　ノヴェッロ2022入荷しました！！！
250mlサイズのノヴェッロはこちらのオルシーニで最終となります！



うーん。やっぱり緑がきれいに出ないなぁ・・・😞
でも抜群の安定感を誇るオルシーニ。今年もめっちゃ美味しいです💓
香りは青々しいけど尖った感じじゃなく、なんていうか、爽やかな森林浴みたいな？濃い緑の香りだけど湿度はなくて爽やかな感じですね。
味は、グリーンオリーブとちょっとだけアーモンドの皮っぽい感じ。
ツルンと舌の上で滑って唾液に溶けて香りと繊細な辛みを残してフワッと消える。
これはまたなんというか・・・ガブ飲み系？(笑)油って感じはどこ行った？って感じです。
今年のノヴェッロだけを見ても、それぞれの品種、それぞれの地域、それぞれの生産者。こんなにも違うのに全部オリーブオイル。やっぱり面白奥深い世界だわ。大好き。

営業日数が少なくなっていることもあり、既にご予約で半数近くは出てしまってますのでご興味お持ちの方は、お急ぎくださいませね。追加できるかは輸入元に問い合わせておきますが。

あ、あと問合せで一つご案内。営業日数が少なくなっているので店舗用の携帯持つことにしました。楽天モバイルって�рｩける方も大体無料になるらしくて（詳しくは読んでませんが💦）こちらにかけていただくのが良いかもです！
新しい電話番号は【070-8453-9637】です。よろしくお願いします♪

ではでは、今週末も皆様のご来店楽しみにお待ちしております💕

バルディ ノヴェッロ入荷しました！

本日、バルディ　ノヴェッロ入荷しました！
先のセイ・フィーレの「まだ〜ぁ？」から一転「あれ？もう来たの？」という感じ(笑)今月末の入荷予定でしたからね。
嬉しい誤算です✨

今年はちょっと営業日数が少なくなることもあって、この１１年のうち、決して私の期待を裏切ることのなかった４種のノヴェッロに入荷を限定させていただきました。まぁ、減産した生産者も多くてノヴェッロ作らなかったの〜という人もいましたが。
なので、届く前のドキドキは少な目ワクワクは多め💕という心持ちの今年のノヴェッロ✨
当然、バルディも期待通り予想以上の出来でやってきました💕よ💕



色は、キラキラしたエメラルドグリーン✨これまた写真でこの色が出ません💧
味は、ローズマリーやオレガノの木の葉ハーブの複雑さにマッシュルームのような陰影？ニュアンス？舌の温度で一気に鼻に抜けていく複雑な香り、グッと舌の奥に迫ってくる苦み。その後、清涼感が突き抜けて油は去り香りは残る。
シュッと来てフワッとする。でしょうか？擬音多めの大阪風表現では？(笑)
毎年、ノヴェッロはバルディだけ。と仰る方も少なくない人気のバルディ。
もちろん店頭ではご試食いただけますので、お気軽にお申し付けくださいね。
ご来店楽しみにお待ちしております💕

セイフィーレ ノヴェッロ入荷しました！

お待たせしました！ノヴェッロ第二弾。
インガルディアのセイ・フィーレ（ノチェラーラ）入荷しました！



どうだろう。今年の写真には自信があったけど、やっぱり鮮やかなグリーンは映し出せなかったな💦
毎年、見た人をギョッとさせるネオングリーンですが、今年も目が覚めるような鮮やかさです（この写真にその片鱗はありません💦）
でも味はやっぱりノチェラーラ。味も香りもクッキリとした赤いトマト。甘いようでいても後味がシャープなのは、この作り手さんの特徴ですね。
そして、ビリっと喉にくる辛み。昨日が白胡椒なら、こちらは唐辛子系。かなりパンチ効いてます💥
ノヴェッロってこうだよねっ💓そんな味です✨

今ならノヴェッロ２種並べての食べ比べもできますので、皆様のご来店を楽しみにお待ちしております✨