サルトス（久々に）入荷しました☆彡

サルトス、久々に入荷しました☆彡
久々ってもう何年振り？レベルの久々です(;^_^A




再入荷が嬉しくて並べてる・・・
わけではなくて（笑）
以前からサルトスだけは、入荷すると全部一回出して並べます。
だってまっすぐにラベル貼られてるボトルほとんどないんですもん(^-^;
手貼り+イタリア人気質のなせる業です（笑）
今回もすでにわざとじゃないかと思うほどの斜め貼りの一本を試食サンプルに・・・
丸ボトルにしたり、丸いラベルにしたら、斜め目立ちにくいですよ。と提案したいけど、まぁ、多分、気にしてないんだろうなぁ。そもそも・・・

でも味はいつものサルトス。
以前の取り扱い時にはサルトス一筋だったお客様も少なくありませんでしたので、再入荷は本当に喜ばしい限り♡
ぜひ店頭でご試食くださいね♪ご来店お待ちしております♪

※小さな店ですので、お客様は一組ごと、または十分な距離を取っていただくようお願いしております。ご協力よろしくお願いします。

チェラスオーラ、サルバーニョ ノヴェッロ完売のお知らせ

チェラスオーラ、サルバーニョ　ノヴェッロともに完売いたしました！
ありがとうございます！！

チェラスオーラのノヴェッロは今回初登場でしたが、超個性的で面白かったですね。
完売後のサンプルは自宅に持って帰って私が使うのですが、残り数本になったあたりからソワソワ(笑)
グリルのカボチャは間違いないよね〜。あと、なんだろう？太刀魚なんてよさそうだけど季節が違うし・・・とか(笑)

今は、届いたばかりのマンドラノーヴァ、サハリやヴァッリ・デッラ・タジャスカも２０１９年産をそろえています。
それぞれ個性の違うオイルたちですから、ぜひ食べ比べにいらしてくださいね♪

マンドラノーヴァ ノヴェッロ2019入荷のお知らせ

大変お待たせしました！

マンドラノーヴァ　ノヴェッロ2019入荷しました！
楽しみにお待ちになっている方も多いので、なんとか年内に間に合ってε-(´∀｀*)ﾎｯ
実は、ご予約件数が一番多いのがこのマンドラノーヴァのノヴェッロなのです。意外過ぎますが(笑）
だって比べてみて下さい。この威容！



フルボトルのワインと同じ大きさで、中身は全部油なんですよ❗
こんなん喜んで使うん油屋（＝私）くらいやわ。と思っていたのに地道に年々ファンを増やして、その成長にオカン嬉し涙💧（産んでませんが）

さて、そんなマンドラノーヴァノヴェッロ、今年の味は？
柔らかい芝のような青い香りとフレッシュなグリーンオリーブの味わい。シャープさよりもふくよかさが勝ってるかな。と思います。
というわけで私の感想は「ジワジワおいしい」
ノヴェッロ特有の、そして品種特有の青さがもっとツンツン尖ってくる感じかと思っていましたが、香りはしっかり青さを持ちながら口に含んだ瞬間には大粒のグリーンオリーブの実をかじったようなフルーティさ。
そのあとに舌の奥に少し苦みとうまみを残して溶けていきます。
そのうまみが残る感じを私なりに表現すると「ジワジワおいしい」なのです。余韻が長いってことですね♪
酸味との相性が抜群によさそうなので、きずしにさっとかけてもよいし、冬が旬の柑橘類や白菜と合わせてもよいし
おいしい妄想が膨らみますね(´∀｀*)ｳﾌﾌ
もちろんこの量ですから油屋一押しのオウチでポップコーンもお忘れなく(^_-)-☆

年内の営業も残り数日となりましたが、皆様のご来店心よりお待ちしております♡

※マンドラノーヴァ　ノヴェッロは店頭販売のみとなります。