2017年09月27日

6周年のご挨拶

来る10月1日でパーチェは6周年を迎えます。
毎年の一歩一歩は本当に小さな歩幅ではありますが、ゆっくりゆっくりとそれでも成長できているのは、ひとえにオリーブオイル一本を選ぶためにこの小さな店に足を運んでくださる皆様方のおかげに他なりません。
本当に本当にありがとうございます!!!!!

この6年で多くのお客様方の人生のかけらを見せていただきました。
開店当初にご出産の内祝いを調えさせていただいたそのお子さんは小学生に・・・
そして今年は当店のお客様が多くご結婚され、その引き出物を調えさせていただいたり・・・
こうやってオリーブオイルを通じて様々な方の人生の節目にかかわれることも大変に幸せに思っています。

ただ、人生の節目にはいろいろあり、生を謳歌することばかりではありません。
お客様の中には余命宣告をされた方もいらっしゃいます。
開店間もない頃から、この風変わりな小さい店をずっと気にかけて可愛がってくださっているお客様です。
長期の入院から退院されて当店を訪れてそのお話をされ、ありのままで死ぬまで生きる!と力強く宣言されたその方は、それ以来、頻繁といってよいほどよくご来店されます。
人生に終わりがあり、その終わりが目前だよと言われた時に、頭に浮かんだのは、あの人にもこの人にもありがとうと言いたい。その思いだったそうです。
「私、頭カラッポやから、毎日、ちょろちょろ思い出すねん」
そう笑って、その方との思い出話をしながらお礼の品を選ばれるのです。
「世話になった人やからな。私のとっておきをあげたいねん」
そのお言葉をいただく度に、息も胸も詰まって苦しくなります。
そのお客様の長い人生の中のたったの6年でとっておきと言ってもらえる幸せ、やがて見送ることになる寂しさ。
けれど何よりもご自分の人生の幕引きにおいて、ありがとうを伝えたい人が山ほどいる。
そういう生き方をしてこられた方とその人生のかけらに触れられたことに気持ちが震えるのだと思います。
この店を始めなければ知りえなかった方たち、思い至ることもない境地
この道を選んでよかったと心から思います。
そしてこれからも皆様にとって「とっておき」と言っていただける店であれるよう精進したいと思います。
改めまして、どうぞよろしくお願い申し上げます。

つきましては、10月1日より10日まで店頭でのお買い上げでポイント付与を2倍とさせていただきます!
皆様のご来店心よりお待ちしております!

posted by パーチェ at 14:53| 大阪 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年07月16日

7月後半の店休日

7月後半の店休日は

20日(水)
( ゚д゚)ハッ!
19日(水)の間違いでした!すみません!

26日(水)

となります。
よろしくお願いいたします。

先日のお休みに急の雨をしのぐために入った量販家電店
目的意識0でしたので所在なく、でもせっかくだし(???)最新キッチン家電でも見るとするか!
とあたりをうろつき始めて、ピタッと足が止まりました・・・
ついにここまで来たのか!(驚愕!)
それはご自宅で簡単に搾りたての油を作れるという「家庭用搾油機」
写真撮り忘れたのでアマゾンから画像借りてきましたが・・・とにかく大きかった(笑)
ゴマや大豆、ひまわりやクルミ(というか多分ナッツ類)などからご家庭で搾油できるそう・・・
ただしオリーブオイルは搾油できないと書かれてありました。
まぁ、オリーブは他の種子油類とはまったく搾油方法が違うので無理でしょうね。熱も加えられないし・・・
無理して搾油機を使用するよりはチェリーピッターで種を抜いてから低温圧搾ジューサーですりつぶしてから袋搾りする方が食用レベルに足るオイルができる可能性は高くなると思います。
で、雨宿り中の電気屋さんで搾油機じゃなくてジューサーなのかよっ!Σ(・ω・ノ)ノ!と自分の発想にツッコみ、いや、でも真理!
「オリーブオイルはジュースです!」
ってキャッチコピー最初に考えた人、天才!とひとりでうなってました。
どうしよう💦・・・試したくなってきてしまいました・・・💦
posted by パーチェ at 19:34| 大阪 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月10日

☆阪急パンフェアご来店御礼☆

怒涛の阪急パンフェアが終わり、いつもの店に戻ってまいりました。

今回のゴールデンウィークは長らく店を空けてしまい皆さまには大変ご迷惑をお掛けしましたが、本当にたくさんのたくさんの当店のお客様や友人たちが激励に訪れて下さり、余りの人の多さと緊張に常に立ちくらみ状態になっていた私をほぐしてくれました。
阪急さんの朝礼ではお礼の角度は30度と習いましたが、それでは全然足りない!
皆様が当店を大切にして下さっているお気持ちに触れる度に、下げた頭が上げられなくなるほどに胸がいっぱいになりました。
ここに改めまして深く御礼申し上げます。

初めてのお客様方もオリーブオイルの味の違いを食べ比べてご自分の好みを知る機会としていただけたようで、「わ!こんなに味違うんや!」とか「ホンマにトマトの味する〜っΣ(・ω・ノ)ノ!」などおっしゃられる度にプチ達成感を得たり、逆にオリーブオイルはまだまだ正しい普及がされてないんだと痛感したり。

初めて尽くしで朝から晩まで右往左往していたり(毎日、従業員ルートで遭難してました・笑)とにかくアップダウンの激しい6日間でしたが、本当に良い経験をさせて頂けたと思っています。
ある程度の充足感と両手で数えきれない課題と反省と・・・
またの機会があるかどうかは分かりませんが、必ず次に活かしてオリーブオイルを選ぶワクワク、そこから広がる食卓の楽しさを丁寧に提案していきたいと思います。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします♡



posted by パーチェ at 16:41| 大阪 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする