2019年01月20日

1月後半の店休日のお知らせ

1月後半の店休日は

23日(水)
28日(月)
30日(水)

となります。
よろしくお願いします。

ノヴェッロも残すところサンジュリアーノの数本・・・(2本?💦)そして待てど暮らせど届かない船便のマンドラノーヴァの到着を待つのみ。
今はちょうど端境期になり、在庫は少し絞っていますが、店頭にご用意してあるオイルは現時点でもしっかりフレッシュさを保ったオイルばかりです。もちろん、ご試食もしていただけますので皆様のご来店楽しみにお待ちしておりますね(^^)/💕
posted by パーチェ at 18:19| 大阪 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年01月05日

新年のご挨拶

新年明けましておめでとうございます!

旧年中は多大なご愛顧賜りまして心より御礼申し上げます。
今年もより一層皆様に、皆様の食卓に寄り添える店であるように努めてまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

と、このあと続けて書いていた文章を保存しようとしたらサーバーエラーの憂き目にあい、新年早々心がポッキリ折れて沈黙してしまいました。
が!えべっさんで今年の抱負を熱く語ってきたので(いや胸の内でだけですが…)気分一新、改めましてご挨拶申し上げます。

小正月を迎えながら昨年を振り返るのも妙な感じではありますが、あらためて振り返ってみても地震、台風と大阪だけでも自然の脅威を思い知らされた一年でした。
通勤の道中にも未だに台風の爪痕が随所に残っており、見るたびに新鮮に慄いています。

そういえば、話は少し逸れますが、昨年のパーチェの初体験、他府県でのイベント参加でご縁を頂いた瀬戸の周防大島も非常に大変な事態となっておられたようです。(sosメールは迷惑メールに振り分けられており、お年賀メールで初めて事情を知った次第(恥)
こちらは天災ではありませんが、ライフラインが断絶される不便さと恐怖は私達も身をもって体験したばかり。
本当に心よりお見舞い申し上げます。
復興は着実に進んではいるようですが、出来ることで応援していきたいよね!もしくは、あのキラキラした島の特産品を食べてみたい!と思われる方には、期間限定ではありますが、復興特設サイトも開設されているようですので、ぜひ一度ご覧になってみてくださいね。

さて話は戻り、昨年は大変な一年でしたが、当店の営業という針の穴ほどのミクロ目線では、店がお客様で溢れる(まあ数人で溢れるような小さな店ですが💦)ことも少なくない大変充実した一年でした。
それは、オリーブオイルにバブルが来たわけでも、当店がバズったわけでもなく(使い慣れない言葉は恥ずかしい💧)
それぞれ皆さんのペースはあっても一度ご来店いただいたお客様は、ほぼ必ず再訪してくださる。お友達をご案内いただいたり、ご紹介いただいたり。そうやって、少しずつ少しずつ積み重なった7年間の結果だと思います。
ここに改めまして御礼申し上げます。本当にありがとうございます!

専門店の仕事は知識をひけらかすことでも押し付けることでもありません。
オリーブオイルであれば、まず健全なオイルである。その大きな前提を絶対条件として調えること。
そして、その中でお客様のお好みに最も寄り添う味、無理のない価格のものを選んでいただく。
そうやってご自身で”選ぶ”ことへのヒントになる提案をしていくのが私の仕事だと思っています。
このブログはそういったことを少しずつでもお伝えする場にできれば。と思っているのに、いつも目の前の慌ただしさと・・・ええっと・・・空腹に負けてPCを閉じてしまうのですが(すみません)
今年は新たに挑戦してみたい事もあり、もう少し発信を多くできればな。と思っています。
発信を多く。と今年の抱負を年明け2週間経過後に言っているようでは先が思いやられますが(;^ω^)
一層精進してまいりますので、どうぞ、本年も変わらぬご愛顧賜りますようお願い申し上げます💓
posted by パーチェ at 18:33| 大阪 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年10月01日

七周年のご挨拶

台風一過の10月1日、当店は7周年を迎えました。
毎年毎年「えっ!?もうっ!?」という気分なのですが、月日はうそをつきません。
この小さな店の中で私は7歳年を取ったことになります。
そう思うとなんだかズーンと重いものが・・・(笑)
ともあれ、恙なくこの日を迎えられたのは皆皆様のご愛顧あってこそ!
本当に心より御礼申し上げますm(__)m

この店を始める時、オリーブオイルを仕事にすると決めた時、具体的なイメージはなにもつかめていなかったのですが(なんせ販売初体験💦)
その時から、こうありたい。こうあり続けたいと心がけていることはいくつかあります。
一つは、店を訪れる前よりもお帰りになるときの方が、ほんの少しでもオリーブオイルが好きになって店を後にしていただけるように
もう一つは、ご来店のお客様、すべてのお客様に「また来たい」そう思っていただける店であるように
それは、もう完全に私の中にしみついていて、あらためて思い返すことはあまりないのですが、幸いにその二つのどちらもが今は現実となっている気がしています。

昨日買ったオリーブオイルが美味しかったから今日また買いに行こう。とは思わなくても(それで普通です・笑)
必要な時はオリーブオイルは当店で選んで買おうと思ってくださるお客様の何方かが必ずご来店になられます。
そんな毎日の繰り返しが7年。本当に本当にありがたいことです。
相変わらず営業は拙いし、SNS発信も本当に苦手だし・・・
けれど目の前にいるお客様にはきっとご満足いただけるよう、今日からまた気持ち新たに頑張りますので、今後ともどうぞお引き立てのほどよろしくお願い申し上げます。

つきましては7周年のご愛顧の御礼として1日〜14日まで現金でお買い上げの皆様にはWポイント、カード/電子マネーご利用の皆様にもポイント付与いたします。

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朔日当日に届けられた月草sousowさんのリースが放つ爽やかな香りとともにご来店楽しみにお待ちしております♪




posted by パーチェ at 15:10| 大阪 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする