マンドラノーヴァ ノヴェッロ2019入荷しました！
楽しみにお待ちになっている方も多いので、なんとか年内に間に合ってε-(´∀｀*)ﾎｯ
実は、ご予約件数が一番多いのがこのマンドラノーヴァのノヴェッロなのです。意外過ぎますが(笑）
だって比べてみて下さい。この威容！
フルボトルのワインと同じ大きさで、中身は全部油なんですよ❗
こんなん喜んで使うん油屋（＝私）くらいやわ。と思っていたのに地道に年々ファンを増やして、その成長にオカン嬉し涙💧（産んでませんが）
さて、そんなマンドラノーヴァノヴェッロ、今年の味は？
柔らかい芝のような青い香りとフレッシュなグリーンオリーブの味わい。シャープさよりもふくよかさが勝ってるかな。と思います。
というわけで私の感想は「ジワジワおいしい」
ノヴェッロ特有の、そして品種特有の青さがもっとツンツン尖ってくる感じかと思っていましたが、香りはしっかり青さを持ちながら口に含んだ瞬間には大粒のグリーンオリーブの実をかじったようなフルーティさ。
そのあとに舌の奥に少し苦みとうまみを残して溶けていきます。
そのうまみが残る感じを私なりに表現すると「ジワジワおいしい」なのです。余韻が長いってことですね♪
酸味との相性が抜群によさそうなので、きずしにさっとかけてもよいし、冬が旬の柑橘類や白菜と合わせてもよいし
おいしい妄想が膨らみますね(´∀｀*)ｳﾌﾌ
もちろんこの量ですから油屋一押しのオウチでポップコーンもお忘れなく(^_-)-☆
年内の営業も残り数日となりましたが、皆様のご来店心よりお待ちしております♡
※マンドラノーヴァ ノヴェッロは店頭販売のみとなります。
