先のセイ・フィーレの「まだ〜ぁ？」から一転「あれ？もう来たの？」という感じ(笑)今月末の入荷予定でしたからね。
嬉しい誤算です✨
今年はちょっと営業日数が少なくなることもあって、この１１年のうち、決して私の期待を裏切ることのなかった４種のノヴェッロに入荷を限定させていただきました。まぁ、減産した生産者も多くてノヴェッロ作らなかったの〜という人もいましたが。
なので、届く前のドキドキは少な目ワクワクは多め💕という心持ちの今年のノヴェッロ✨
当然、バルディも期待通り予想以上の出来でやってきました💕よ💕
色は、キラキラしたエメラルドグリーン✨これまた写真でこの色が出ません💧
味は、ローズマリーやオレガノの木の葉ハーブの複雑さにマッシュルームのような陰影？ニュアンス？舌の温度で一気に鼻に抜けていく複雑な香り、グッと舌の奥に迫ってくる苦み。その後、清涼感が突き抜けて油は去り香りは残る。
シュッと来てフワッとする。でしょうか？擬音多めの大阪風表現では？(笑)
毎年、ノヴェッロはバルディだけ。と仰る方も少なくない人気のバルディ。
もちろん店頭ではご試食いただけますので、お気軽にお申し付けくださいね。
ご来店楽しみにお待ちしております💕
