2018年10月26日

プリンチペ・ノヴェッロ、テッレ・ディ・パンタレオ・ノヴェッロ 入荷しました!

プリンチペ・ノヴェッロ、テッレ・ディ・パンタレオ・ノヴェッロ
本日、入荷いたしました!

今年も早いですねー!
店頭では11月中旬くらいからとご案内していたのですが・・・💦

プリンチペノヴェッロ.png

プリンチペ


パンタレオ ノヴェッロ.png

テッレ・ディ・パンタレオ

今年は収量が少ないところも多いけれど、品質は◎と割とあちこちから聞いていたので、珍しく不安より期待の方を大きく膨らませながらこの第一便を待っていました(´∀`*)ウフフ
この二つは、そのパンパンに膨らんだ私の期待を全く裏切らず、それどころか公私ともに油漬けの暮らしに溺れて8年目になる私にまた新しい感動を与えてくれるような素晴らしいオイルたちでした♡
その感動の部分はかなり狭い自己完結?自己満足?的な感じなのですが…💧
白いフリージアって白胡椒の香りがするんです。お花の甘い香りのなかに白胡椒のニュアンス。
この二つのオイル、どちらもトンダイブレア種ですから共通項が多いのは当然なのですが、この白いフリージアのような香りがどちらからもしっかり漂って
甘いけどシャープ、華やかだけどスパイシー
相反する個性を兼ね備えた非常に複雑な印象なのです✨

味わいは、そうですね。
通常品では、軽やかなプリンチペ、余韻しっかりのパンタレオなのですが、このノヴェッロに関してはプリンチペの方が色濃く辛みも強い印象です。
パンタレオは色が薄い、のではなくて口に含んだ瞬間に唾液に溶け込んでしまうので油だけどエアリー(笑)カロリーはしっかり同じだけあるのに香りだけを飲み込んだのかと思う軽さです✨

本当にどちらも甲乙つけがたい(´・ω・`)ウーム
皆様のお好みはどちらでしょう?
もちろん店頭ではご試食していただけますので、皆様のご来店楽しみにお待ちしておりますね!
posted by パーチェ at 17:30| 大阪 ☀| Comment(0) | オリーブオイル | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年10月18日

2018年産ノヴェッロ入荷スケジュールについて

周年期間にはたくさんのお客様にご来店いただいて、ありがとうございました♪
それぞれのお客様にとっての当店への思いをたくさんお聞きすることができて、かなりパワーチャージできた期間にもなりました♡
あらためまして御礼申し上げます。

さて、周年のふわふわ気分が終わったら今度は搾りたての新油、ノヴェッロの季節です。
今年当店で取り扱う予定のノヴェッロたちは9種類。
通年取り扱いのある定番商品と毎年ノヴェッロでだけ登場する限定アイテムとなります。
ラインナップは以下の通り

オルシーニ(ラツィオ/イトラーナ100%)
サルバーニョ(ヴェネト/レッチーノ主体)
サン・ジュリアーノ・オーガニック(サルデーニャ/ボサーナ90%フラントイオ10%)
テッレ・ディ・パンタレオ(シチリア/トンダイブレア100%)
バルディ(トスカーナ/フラントイオ・モライオーロ・レッチーノ・オリヴァストラセッジャネーゼ)
プリンチペ(シチリア/トンダイブレア100%)
マンドラノーヴァ(シチリア/ノチェッラーラ・デル・ベリーチェ100%)
ロルイ(シチリア/ノチェッラーラ・デル・エトネア100%)
(予定:サハリ(スペイン・グラナダ/ルシオ100%)

どんな順番で来るのか予想がつかないので50音順に並べてみました(笑)

年々ファンを増やしているこのノヴェッロ。
私がご案内する前から既にご予約もいただいていて
「気が早いですよぉ〜(大笑)」
と笑っていたら、第一便のプリンチペが日本に到着し、来週26日から店頭に並ぶことになりました。
早いっΣ(・ω・ノ)ノ!
夏場の気候や作柄で毎年収穫時期は微妙に変わりますが、それにしてもどんどん早くなっている印象ですね。
まぁ、早くても遅くても大事なのは味ですから・・・
到着して今年の作柄を自分の五感で確かめるのが待ち遠しくてなりません♪
もちろん、店頭ではノヴェッロもお味を見ていただけますので、どうぞお気軽にお申し付けくださいませ♪

ご来店、ご予約楽しみにお待ちしておりますっ(^^)/
posted by パーチェ at 19:56| 大阪 ☁| Comment(0) | オリーブオイル | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年10月14日

10月後半の店休日

10月後半の店休日は

17日(水)
24日(水)
11月1日(木)

となります。
よろしくお願いします。

7周年から2週間余り。
ポイントの事があるので、毎回「えーっとこの10月で当店も丸7年となりましてぇ〜」とお伝えすると(いつまでも素人っぽさが抜けていない自覚があるので、大変に気恥ずかしいのですが・泣)
どのお客様とも初めてご来店になったときからの経過を振り返ることになります。
長い方も短い方も濃い方も(笑)皆さん、それぞれにとって心地よいスタンスで当店とお付き合いくださっていることをしみじみ感じてとても幸せな気持ちになりました♪
あぁ、もう8年目に踏み出しているのねー!と実は内心かなり焦ってますが、オリーブオイルの事だけは信頼してお任せして頂けるように精進いたします♡
あらためましてよろしくお願いいたします♪
posted by パーチェ at 15:50| 大阪 ☀| Comment(0) | 店休日のお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする