あぶら屋パーチェのアモリオ日記

明けましておめでとうございます♪
年末は最終日までたくさんのお客様にご来店いただき本当にありがとうございました✨


最後、在庫スカスカになっちゃいましたが💧今日あたりから、またいろいろ揃い始めていますよー💓
ピスタチオクリームはまだですが💦

さて、１月の店休日ですが、前半は

９日（木）
１５日（水）

とさせていただきます。
よろしくお願いします。

今年の抱負！（唐突・笑）
わざわざ写真撮ってレシピアップするほどじゃないでしょー。ということを言い訳にサボってましたが、週一回は当ブログにつくレポする！
・・・部屋のリフォームが完了したら💦（だって未だ焼け跡暮らしでほとんどの食器は梱包してダンボールに入れたままなんですもん・・・）
なので、このブログに料理写真がバーンと出てきたら、やっとスッキリしたお部屋と新しいベッドで眠りについていると思ってください🎵

今年も皆様の食卓を笑顔でいっぱいにするお手伝いができるように美味しいご提案と身を削るネタ作りに精進いたします♪
引き続きご愛顧のほどよろしくお願いいたします♡

年内の営業は

１２月２９日（日）まで通常営業

年明けは

１月４日（土）より通常営業

とさせていただきます。
よろしくお願いします。

３０日も店舗清掃のために店にはおりますので、商品の受け渡し等は可能です。お気軽にお問合せください(^_-)

今年も残すところ数日となりましたが、皆様のご来店楽しみにお待ちしております♪

チェラスオーラ、サルバーニョ　ノヴェッロともに完売いたしました！
ありがとうございます！！

チェラスオーラのノヴェッロは今回初登場でしたが、超個性的で面白かったですね。
完売後のサンプルは自宅に持って帰って私が使うのですが、残り数本になったあたりからソワソワ(笑)
グリルのカボチャは間違いないよね〜。あと、なんだろう？太刀魚なんてよさそうだけど季節が違うし・・・とか(笑)

今は、届いたばかりのマンドラノーヴァ、サハリやヴァッリ・デッラ・タジャスカも２０１９年産をそろえています。
それぞれ個性の違うオイルたちですから、ぜひ食べ比べにいらしてくださいね♪

大変お待たせしました！

マンドラノーヴァ　ノヴェッロ2019入荷しました！
楽しみにお待ちになっている方も多いので、なんとか年内に間に合ってε-(´∀｀*)ﾎｯ
実は、ご予約件数が一番多いのがこのマンドラノーヴァのノヴェッロなのです。意外過ぎますが(笑）
だって比べてみて下さい。この威容！



フルボトルのワインと同じ大きさで、中身は全部油なんですよ❗
こんなん喜んで使うん油屋（＝私）くらいやわ。と思っていたのに地道に年々ファンを増やして、その成長にオカン嬉し涙💧（産んでませんが）

さて、そんなマンドラノーヴァノヴェッロ、今年の味は？
柔らかい芝のような青い香りとフレッシュなグリーンオリーブの味わい。シャープさよりもふくよかさが勝ってるかな。と思います。
というわけで私の感想は「ジワジワおいしい」
ノヴェッロ特有の、そして品種特有の青さがもっとツンツン尖ってくる感じかと思っていましたが、香りはしっかり青さを持ちながら口に含んだ瞬間には大粒のグリーンオリーブの実をかじったようなフルーティさ。
そのあとに舌の奥に少し苦みとうまみを残して溶けていきます。
そのうまみが残る感じを私なりに表現すると「ジワジワおいしい」なのです。余韻が長いってことですね♪
酸味との相性が抜群によさそうなので、きずしにさっとかけてもよいし、冬が旬の柑橘類や白菜と合わせてもよいし
おいしい妄想が膨らみますね(´∀｀*)ｳﾌﾌ
もちろんこの量ですから油屋一押しのオウチでポップコーンもお忘れなく(^_-)-☆

年内の営業も残り数日となりましたが、皆様のご来店心よりお待ちしております♡

※マンドラノーヴァ　ノヴェッロは店頭販売のみとなります。

先週、入荷のご案内をしたところですが・・・
マダムノリのノヴェッロ「シチリア」「インテンソ」ともに完売しました！
ありがとうございます！！！！！

すごい勢いだったので残り半分あたりで、これはヤバイ💦とおひとり様各一本までとさせていただいてたんですが💦
タイミング合わずご来店いただけなかった皆さん、申し訳ありませんでした。
まだ、チェラスオーラやサハリは若干数ですが在庫ございますので、皆様のご来店楽しみにお待ちしておりますね♪　　

そして、入荷後改めてご案内させていただきますが、あの伝説の❗あの幻の❗❗（大げさ・笑）
ピスタチオクリームが２年ぶりにかえってきます♪
クリスマス・・・にはギリギリ間に合わなさそうですが、年内には（多分・・・）
２年前、あと一つ、いやあとひと箱買い足しておけばよかった。そう思っていた皆さん、今回のチャンスをお見逃しなく(´∀｀*)ｳﾌﾌ