あぶら屋パーチェのアモリオ日記

待ちに待ちに待ちに待ったノヴェッロ、マダムノリのシリーズが入荷しました。
当初は11月20日ごろには店頭に並んでいる予定でしたから、ホンマ、やっとです(笑)
今回、当店で取り扱うのは２種類。どちらもシチリア産、ノチェッラーラ主体のブレンドですが



このオイルの色の違い同様に個性の違いもクッキリ

ただ共通して言えることは、非常にクリアな味わいだということ。
どちらもトマト系ですが、オレンジラベルのシチリアは香りにも味にも甘みのニュアンスがあり、バランスのよいかわいい優等生。
対して、インテンソはこの挑発的な蛍光グリーンからも予想がつくようなガツンと強いインパクト。この強い味がいつまでも口に残ると舌が疲れてしまうのですが、後味は清涼感を残してむしろスキッと爽やか。
めっちゃおいしいです💓待った甲斐がありました💓←待ったからおいしかったわけじゃないんですが(笑)

これぞイタリア！これぞシチリア！！という感じで、ぜひ皆さんに味わっていただきたいのですが、入荷した瞬間から売れていき（というか、運び込まれるのを入り待ちされていたのです・笑）すでに在庫が・・・
でも今週末くらいなら先に入荷していたサルバーニョ、チェラスオーラ、サハリと５種並べての食べ比べもできると思いますので、皆様のご来店を楽しみにお待ちしておりますね(^^)/

お待たせしました！チェラスオーラ　ノヴェッロ2019入荷しました！
チェラスオーラのノヴェッロは今年が日本デビューで、すべてが未知数だったのでネットショップにも上げていなかったのですが、これでようやく(笑)
通常品のチェラスオーラは、昨年数量限定、今年からは定番として店頭に並んでいますが、水ナスを思わせる野菜系のフルーティで軽やかな香りと味にあとからやってくるシャープな辛み。この絶妙なバランスにハマったお客様多数。
なので、そのチェラスオーラのノヴェッロが来ますよ〜♪とお伝えすると皆さんワクワクソワソワと待たれていたのです。
もちろん私も期待値マックスに待ちわびていました。



ちなみにこれが２０１８年と２０１９年の見た目の違い💡
２０１８年産も今現在もとてもコンディションがよいので店頭に残してあるのですが、並べると色が全然ちがーう！
ホント自然の不思議です✨

このチェラスオーラのノヴェッロ。
どんな感じかというと、えーっと、ズバリ焼き茄子！(笑)
正直、え？こうくる！？という感じでしたが、結構衝撃的においしいです💓
香りの段階で焼いた茄子の甘い感じとちょっと焦げた皮の部分のような、あ、多分甘みと同じくらいの苦みもグッとくるはず。という味への予感のある香り・・・ってちょっと何言ってんのかわかんないです（サンドイッチマン風？）と思われるかも？ですが、百聞は一見に如かず。
ぜひ店頭でご試食なさってお確かめくださいね🎵

そして、サハリもこの秋収穫の新物が入荷しております。
こちらは、おなじみのイチゴ味✨少し落ち着かせてからの方が複雑性の高い味の個性が前面に出てくる印象でしたが、今年は今の段階でもキュンキュン来る甘い香りを放っています。サハリ、２０１８年産は通常品もあっという間に完売しちゃってましたから、お好きな方にはやっと来た。という感じですよね。もちろん、店頭ではご試食いただけますので、個性際立つ二つのオイル、どうぞ食べ比べてみてくださいね♪

さて、ノヴェッロや新物の入荷ラッシュも後半にさしかかりましたので、残りのラインナップと入荷予定をお知らせいたします✨

サルバーニョ：12/7（土）
マダムノリシリーズ（シチリア２種）：12/10（火）
マンドラノーヴァ：12月中下旬入荷予定
ヴァッリ・デッラ・タジャスカ：12月下旬〜年初

もちろんすべてご試食いただけますので、皆様のご来店楽しみにお待ちしております♡

テッレ・ディ・パンタレオ、サンジュリアーノ
どちらもつい先日入荷したばかりでしたが

この10日余りはいつもののんびり営業は影を潜め、昼食の時間もとれないほどの忙しさでした。
これはもしやっ💡✨
と久々体重計に乗ってうなだれたのはつい二日前の話💦
毎日、くたくたになるまで働いた自分にご褒美💓とかやってたもんなぁ・・・

皆さんのお目当ては当然”ノヴェッロ”
そしてあれよあれよという間に、テッレ・ディ・パンタレオ、サンジュリアーノともに完売となりました。
お買上の皆様、ありがとうございます！！！
そして早々の完売申し訳ありません！！！！！m(__)m

本当はあと2種類はこの週末に届いているはずだったのですが（というか11月中旬入荷予定だったのですが・笑）
今週中に今度こそ皆様にお届けできることを私も祈っています。
そして、普段は年末年始にかけて入荷するサルバーニョのノヴェッロですが、こちらは今週末には入荷予定となります。
また到着次第、あらためてテイスティングノートとともにご案内いたしますので、楽しみになさってくださいね♪

12月前半の店休日は

3日（火）
11日（水）

となります。
よろしくお願いしますm(__)m

サンジュリアーノ　ノヴェッロ2019入荷しました！



入荷のタイミングがバラバラで皆さんをほんろうしてますよね💦ｽﾐﾏｾﾝ💦
サンジュリアーノは予定より早く届いたのですが嬉しい誤算です(笑)

さて、今年のお味は？💡
ちょっとやんちゃな感じですね(笑)
ここ数年は、トレンドなのか？かなり軽い味わいだったのですが、元々ボサーナというパンチの効いた品種主体のオイルなので本来の持ち味がしっかり出ているな♪という感じ✨
アーティチョーク系の青い香りと軽い苦み。ノヴェッロならではのキレの良さがあるので、後味は逆にスッキリ💓
そういえば意外と最近苦みのあるオイルがなかったので、お買上になったお客様がご試食された時の第一声は「懐かしい」でした。
な？なつかしい？(笑)
いや、なんとなく分かりますが((´∀｀*))

今回、250㎖サイズで取り扱うノヴェッロは6種類
その中ではちょっと異色の個性を放つ一本になります
今なら、在庫は少なくなっていますが、テッレ・ディ・パンタレオのノヴェッロもございますので、どうぞ店頭で食べ比べなさってくださいね♪
ご来店、お問合せお待ちしております💓