2018年07月24日

オリーブオイルさえあればvol.9@からほり悠 セミナー開催のお知らせ

※最新の記事はこの下からになります

先ず何よりも今回の大阪府北部地震におきまして被害にあわれた皆様、避難を余儀なくされている皆様に心よりお見舞い申し上げます。
身近な地名、見知った景色の変わりようにニュースを見るたび胸が締め付けられるようですが、一日も早い復興と大阪らしい笑いが再び取り戻されることを祈っております!
そういう私も当店も大阪ど真ん中なのですが、店にも私自身にも何の被害もありませんでした。
地震当日からご心配いただきました皆様にも心より御礼申し上げます。
店のある谷町6丁目は今のところ余震もないのですが、お客様から紐一本張り巡らしておくだけでもだいぶ違うよ!とアドバイスを頂いて、今、閉店後はボトルの棚にビニールひもを括りつけています。

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試しにわざとボトルを倒してみましたが確かにワンクッションになりました。
色んな災害グッズは売られていますが、できるだけミニマムな準備でさまざまなシーンに対応できる術を頭に入れておかねばですね。

さて。前置きが長くなりすぎましたが、久しぶりにからほり悠さんでセミナー開催いたします!

オリーブオイルさえあればvol.9

気づけばもう9回目なんですね。びっくりです(^-^;
これもオリーブオイルに興味を持ってご参加いただける皆様あってのことですね。
ありがとうございます!!!

今回のテーマは「オリーブオイルと民間療法」
これは1年以上前にも1度取り上げたテーマなのですが、あまりにたくさんありすぎるのと面白いので、続きやります!といいっぱなしになっていたので、第2弾です。
前回ご参加いただいた方にも新しい内容となっておりますので、ご参加お待ちしておりますね♪

オリーブオイルが健康に良い!美容に良い!といわれているのは古代ローマ時代から・・・いや、もっと昔からかも・・・
この半世紀余りで科学的に効果が立証されたものもありますが、昔の人が信じていたオリーブオイルの力はまさに万能薬!
その伝承の中には「いやいやソレはないって!」と思うものも「へぇ〜!」と思うものもいろいろありますが、現代のような医療、薬品がなかった時代、オリーブオイルやハーブはその時代の人々の健康の命綱だったのだろうなと思います。
そんな先人の知恵と工夫を紐解きながら現代の私たちの知識と照らし合わせて活用の道を探っていきましょう(^^♪

次に実際にオリーブオイルをテイスティングして、味・香などについて評価=テイスティングノートをつけていただきます。
味や香りの表現には共通言語としてのルールはありますが、それよりも実際に体験して皆さん自身の五感を解放していただくことが大切です。
油だからという思い込みを捨てることで、驚くような感覚の変化を体感することができるでしょう。

そしてしっかり学んだ後は、オリーブオイルを使った簡単なお食事とグラスワインをご用意いたします。
開催が7月下旬ですから火の前に居続けなくてよいような、サッパリ簡単なものにしようと思います!(^^)!
毎回皆さん、満腹にお腹をさすって帰られますので(笑)どうぞお腹を空かせてご参加くださいね(テイスティングにも空腹の方がよいので♪)

開催概要は以下の通りです。
なお、受講料にポイントでの割引の充当はできませんが、ポイントの付与はさせていただきますので、当店のポイントカードお持ちの方はご持参くださいませ♡
皆様からのお申し込みを心よりお待ちしております♡

オリーブオイル・セミナー:オリーブオイルさえあれば vol.9
日時:7月24日(火)午後7時〜午後9時終了予定
場所:からほり 悠
   大阪市谷町6丁目13-31
   TEL 06-6765-1566
   Mail hori@karahori-yu.com
受講料:5000円(オリーブオイルテイスティング、オリーブオイルと合わせたお料理、グラスワイン付き)
持ち物:筆記用具



posted by パーチェ at 18:24| 大阪 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月04日

7月の店休日のお知らせ

7月の店休日は

5日(木)
11日(水)
18日(水)
24日(火)

となります。
よろしくお願いします。

年々、御中元のご注文をうける時期が早くなっており、今で一つ目の波を超えた感じです。
この少し早まっているタイミングを読み誤り(;^ω^)オンラインショップの運用設定や契約を変更するタイミングとガッツリ被ってしまいました💦
実店舗と同様に楽天ポイントでのお支払いが可能になったり、コンビニ決済を後払いにしたりとお客様にとってより使いやすい決済方法を導入予定で、その準備のために現在、一時的にオンラインショップはクローズしております。
店頭在庫のチェックとしてオンラインショップを活用されている方も少なくないかと思いますが、当面は直接お電話かメールにてお問合せくださいませ。
ご不便をおかけしており誠に申し訳ありませんが、できるだけ早く再開させますので、どうぞ引き続きよろしくお願いします。

posted by パーチェ at 19:41| 大阪 ☔| Comment(0) | 店休日のお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年06月17日

6月後半の店休日

6月後半の店休日は

19日(火)
26日(火)

となります。
よろしくお願いします!

来月には久々にからほり悠さんでのセミナーを開催いたします♪
ちょっと今、テーマと食事のメニュー選びに煮詰まって湯気だしてますが(笑)
私の夏ゴハンはキホン生で丸かじり・・・いや、そんなんじゃいけない・・・
久しぶりだし、皆さんに楽しんでいただける内容とお食事を考えておきますね(^^)/

posted by パーチェ at 19:55| 大阪 ☁| Comment(0) | 店休日のお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

6月後半の店休日

6月後半の店休日は

19日(火)
26日(火)

となります。
よろしくお願いします!

来月には久々にからほり悠さんでのセミナーを開催いたします♪
ちょっと今、テーマと食事のメニュー選びに煮詰まって湯気だしてますが(笑)
私の夏ゴハンはキホン生で丸かじり・・・いや、そんなんじゃいけない・・・
久しぶりだし、皆さんに楽しんでいただける内容とお食事を考えておきますね(^^)/

posted by パーチェ at 19:55| 大阪 ☁| Comment(0) | 店休日のお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年06月04日

6月前半の店休日

6月前半の店休日は

6日(水)
13日(水)

となります。よろしくお願いします!

DSC_0638.JPG

昨日は第一日曜だったので青空市を開催しました。
店のFBページでは毎回開始とともに写真アップしてるんですが、ブログは青空市の告知だけで写真なかったなぁ
と急に思い立ちまして(・・・遅い💦)
ルッコラは少し虫くいがあったのですがファンが多いので即完売でしたね・・・
わざわざご来店いただいたのにお求めいただけなかった皆様、申し訳ありませんでしたm(__)m

青空市の時は完全に井戸端会議的にこのお野菜はどーやって食べるのがよいの?みたいな情報交換をお客様としています。
先月は、みんな大好き緑のお豆大集合の回だったので、お客様との井戸端会議も大盛り上がり!(笑)

で、梶井さんのお野菜に出会ってから芯も皮も徹底的に使いきりたい気持ちに拍車がかかってるその夜の私のオウチゴハンはこんな感じ

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えんどう豆と新玉ねぎとロースハムとパスタを一緒にひたひたの水から煮込んで作りました。
優しい旨味がパスタにしっかりしみ込んで大好きな一品

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えんどう豆の莢と鶏むね肉を一緒に茹でると

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良いお出汁が取れるのでスープとサラダチキンに

でも、超新鮮なえんどう豆の一番おいしい食べ方は

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「生」
これに限りますね♪
来年のえんどう豆も今から楽しみです♡
posted by パーチェ at 14:28| 大阪 ☀| Comment(0) | 店休日のお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする